0961744414

Bài thuốc bổ từ yến sào vị thực phẩm quý của sức khoẻ

1) Chế biến:

Yến sào tức là tổ yến. Có 3 loại tổ yến:

– Mao yến: tổ yến mới làm lần đầu tiên để đẻ trứng, bên ngoài màu tro, có lẫn nhiều lông yến, kết bằng những xơ chồng lên nhau. Chất lượng bình thường.

– Bạch yến hay quan yến: tổ đầu tiên bị lấy mất, chim yến làm lại tổ thứ hai, màu trắng tinh, hơi trong suốt, có ít lông yến lẫn vào. Loại này rất tốt.

– Huyết yến: do nước dãi yến tạo nên có những sợi xơ màu huyết. Loại này rất hiếm và rất quí.

Người ta thường phải dùng nhíp nhặt những sợi lông yến ra khỏi yến sào rồi mới đem phơi. Yến sao có vị ngọt, tính bình.

Tổ yến
Tổ yến

2) Công dụng:

Chủ trị ho lao, sốt từng cơn, hen suyễn, thổ huyết, gầy yếu. Ngày dùng 6 – 12gram sắc với nước để uống bằng cách cho yến sào vào túi vải, cho nước sôi vào để vắt lấy nước

uống.

Tổ yến huyết
Tổ yến huyết

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *