0961744414

Cách chế biến bông bí chiên giòn vừa ngon vừa lạ

Bông bí chiên giòn lạ miệng, đơn giản dễ làm, sẽ là sự lựa chọn nhanh nhất cho bạn khi cần thay đổi món ăn cho gia đình thân yêu.

I. Vật liệu:

– 300g bông bí – 100g cá thát lát

– 2 trứng gà – Bột năng

– 1 gói bột giòn – 5 tép hành lá

– Tiêu + muối + bột ngọt + dầu ăn + tương ớt + ngò

Bông bí chiên giòn
Bông bí chiên giòn

II. Cách làm:

1. Chuẩn bị:

– Bông bí: Bỏ nhụy và đài bông bí, rửa sạch, để ráo.

– Cá: Nêm chút tiêu + muối + bột ngọt + đầu hành lá, quết dai.

– Bột giòn: Cho ra thau + tiêu + muối + bột ngọt + 1/2 chén nước quậy bột sền sệt, để bột nghỉ 30 phút đến 3 giờ.

– Hành lá: Lấy phấn trắng giã nhuyễn.

– Ngò: Lặt, rửa sạch.

2. Chế biến:

Vò viên cá thát lát, cho vào bông bí, lăn bông bí qua bột năng khô, nhúng bông bí qua bột giòn nước. Bắc chảo dầu nhiều, dầu vừa nóng cho bông bí vào chiên giòn vàng, vớt ra để ráo.

III. Cách dùng:

Vớt bông bí ra đĩa. Dọn kèm chén tương ớt, xì dầu, ớt thái khoanh.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *