0961744414

Cách làm cà chua nhồi thịt thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm cà chua nhồi thịt đơn giản, món ngon mổi ngày.

I. Vật liệu:

– 300g thịt nạc dăm

– 200g tôm bạc thẻ to

– 4 trái cà chua to, chín đỏ

– Tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi + hành lá + ngò + dầu mè + dầu ăn + dưa leo +

xì dầu.

cà chua nhồi thịt
cà chua nhồi thịt

II. Cách làm:

1. Chuẩn bị:

– Thịt: Rửa sạch, xay hoặc bằm nhuyễn.

– Tôm: Bóc vỏ, chà muối, rửa sạch, lau khô, đập giập, quết dai.

– Cà chua: Dùng dao cắt răng cưa, bỏ bớt ruột.

– Tỏi: Bóc vỏ, bằm nhuyễn.

– Ngò: Lặt, rửa sạch.

– Dưa leo: Tỉa hoa.

2. Chế biến:

– Trộn chung tôm + thịt, quết lại thật dai. Nêm: 1 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng súp đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng súp hành lá lấy phần trắng giã nhuyễn, trộn đều, vò viên tròn to, cho lên xửng nước sôi hấp 10 phút. Lấy thịt ra cho vào trái cà, đem hấp lại 10 phút.
– Cà vừa chín, lấy ra để ráo.

III. Cách dùng:

Cho cà ra đĩa. Dọn kèm bánh mì lạt thái khoanh + chén xì dầu + ớt thái khoanh.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *