0961744414

Cách làm mắm nêm

Cách làm mắm nêm cực ngon

I. Vật liệu:

– 1/2 chai mắm nêm

– Va trái thơm nhỏ

– Tỏi + đường + bột ngọt + sả bằm

– Chanh + ớt chín to + dầu ăn II.

II. Cách làm:

1. Chuẩn bị:

– Mắm nêm: Cho qua rây, chế 1/2 chén nước sôi vào quậy đều, lược bỏ xác mắm nêm.

– Thơm: Gọt vỏ, bằm nhuyễn.

– Tỏi: Bóc vỏ, bằm nhuyễn.

– Sả: Bằm nhuyễn.

– Chanh: vắt lấy nước cốt.

– Ớt: Bỏ hột, bằm nhuyễn.

Cách làm mắm nêm

2. Chế biến:

– Chảo nóng cho 3 muỗng súp dầu ăn + 1 muỗng súp tỏi bằm + 3 muỗng súp sả bằm, phi vàng, cho thơm vào xào thật thấm + 3 muỗng súp đường + Vá muỗng cà phê bột ngọt, nhắc xuống.
– Hòa hai hỗn hợp mắm + thơm với nhau, nêm lại chanh + ớt bằm

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *