0961744414

Cách làm món bò nấu sakê thay đổi khẩu vị cho gia đình

Cuối tuần rồi, chị em nội trợ đang phân vân nấu món gì để thay đổi khẩu vị cho gia đình vừa ngon vừa bổ dưỡng? Bò nấu sakê là lựa chọn đúng đắn nhất để thanh lọc và bồi bổ cơ thể  nhé chị em!

I. Vật liệu:

– 1 kg thịt bắp bò

– 300g hành tây

– 300g sakê (1 trái nhỏ)

– 1 hộp cà chua xay

– 1 trái dừa xiêm

– 2 muỗng súp tỏi thơm

– 1 gói bột chiên tôm

– 2 muỗng súp satế

– 2 muỗng súp màu hạt điều dầu

– Gia vị (nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu mè, ngờ, cà chua, ớt.

Món bò nấu sa kê
Món bò nấu sa kê

II. Cách làm:

1. Chuẩn bị:

– Thịt bò: Xắt miếng vuông cạnh 5cm. Ướp: 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng súp nước tương + 2 muỗng súp nước tỏi + 1 muỗng súp dầu ăn + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng súp đường + Vĩ muỗng cà phê bột ngọt. Để thấm 30 phút.

– Hành tây: Tỉa lá răng cưa.

– Bột chiên tôm: Quậy sền sệt với nước + tiêu + bột ngọt + dầu mè.

– Sakê: Gọt vỏ, xắt miếng mỏng 1cm, dài 4cm.

– Ớt: Tỉa hoa.

2. Chế biến:

– Lăn sake qua bột năng khô, nhúng qua bột chiên giòn, chảo dầu nhiều, vừa nóng cho sakê vào chiên giòn, vàng, vớt ra để ráo.

– Bắc chảo dầu, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào Sơ 5 phút, nhắc xuống.

– Bắc chảo dầu nóng khác, phi tỏi, cho tương cà + ớt + satế + màu điều dầu. Sau đó cho thịt bò vào xào khoảng 10 phút cho đều và thấm. Chế nước dừa xiêm vào hầm mềm, nêm lại gia vị và cho hành tây vào, nêm lại vừa ăn, cho 2 muỗng súp bột năng quậy chút nước lạnh vào cho sanh sánh.

III. Trình bày:

– Múc thịt bò ra đĩa, trên để sakê, xung quanh để ngò, ớt.

– Dọn kèm muối tiêu và bánh mì.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *