0961744414

Cách làm món sườn chìa nướng thơm ngon

Cách làm món sườn chìa nướng thơm ngon, món ngon mỗi ngày.

I. Vật liệu:

– 400g sườn già – 1 trái dừa xiêm

– Tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi + dầu ăn + dầu mè + xì dầu + mật ong + màu điều + xốt xá xíu + ngò + cà chua.

sườn chìa nướng

II. Cách làm:

1. Chuẩn bị:

– Sườn: Rửa sạch, để ráo, lóc thịt cho đều miếng sườn. Ướp sườn: 1 muỗng cà phê tiêu

+ 1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng súp đường +1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 2 muỗng súp nước tỏi + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng súp xì dầu + 2 muỗng súp mật ong
+ 2 muỗng súp màu điều đỏ. Để thịt thấm 30 phút đến 3 giờ.

– Tỏi: Bóc vỏ, bằm nhuyễn, cho nước ấm vào vắt lấy nước.

2. Chế biến:

Cho 3 muỗng súp dầu, dầu nóng cho sườn vào chiên vàng, cho hết dầu ra, cho nước dừa xiêm vào nấu chín cạn mềm, nêm lại vừa ăn.

III. Trình bày:

Cho sườn ra đĩa, trang trí ngò + cà chua tỉa hoa, dọn kèm đĩa khoai tây chiên giòn,

muối tiêu chanh hoặc xì dầu + ớt thái khoanh.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *