0961744414

Cách làm món tôm chiên xốt kem tươi

Tôm chiên xốt kem tươi, dậy thơm sẽ là gợi ý tuyệt vời cho các mẹ đổi món cuối tuần cho cả nhà cùng ngon miệng. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm món tôm chiên xốt kem tươi.

I. Vật liệu làm món tôm chiên xốt kem tươi

– 1/2 kg tôm sú to – 1 trái ớt Đà Lạt đỏ

– 1 dưa leo – 100g hành tây

– 200cc kem tươi – 30g bột tỏi

– 10g ớt bột – 1 gói bột giòn

– 100g bột năng

– Tiêu + muối + bột ngọt + dầu ăn

tôm chiên xốt kem

II. Cách làm món món tôm chiên xốt kem tươi

1. Chuẩn bị làm món tôm chiên xốt kem tươi

– Tôm: Làm sạch, cắt ngang đầu, để ráo, ướp vào tôm: 20g bột tỏi + 2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối. Để tôm thấm 30 phút.
– Ớt Đà Lạt: Thái hột lựu, ngâm giấm + đường.

– Dưa leo: Bỏ ruột, lấy vỏ, thái hạt lựu ngâm giấm + đường.

– Hành tây: Bóc vỏ.

2. Chế biến món món tôm chiên xốt kem tươi

– Xay mịn 100g củ hành tây + 10g ớt bột + 10g bột tỏi + 1/2 muỗng cà phê muối +

kem tươi, đun sôi, nêm vừa ăn, nhắc xuống.

– Cho bột giòn ra thau + tiêu + bột ngọt + 1/2 chén nước lạnh, quậy cho bột sền sệt không đặc, không lỏng, để bột nghỉ 30 phút – 3giờ.
– Lăn tôm qua bột năng khô, nhúng tôm qua bột giòn nước. Bắc chảo dầu nhiều, dầu

vừa nóng cho tôm vào chiên giòn vàng, vớt ra, để ráo.

III. Cách dùng món món tôm chiên xốt kem tươi

– Cho tôm ra đĩa, rưới xốt kem tươi.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *