0961744414

Cách làm tương chấm

Cách làm tương chấm

I. Vật liệu:

– 200g tương hột

– 20g đậu xanh cà

– 50g me chín

– Đường + bột ngọt + tỏi + ớt

II. Cách làm:

1. Chuẩn bị:

– Tương hột: Xay nhuyễn.

– Đậu xanh cà: Ngâm nước 30 phút, cho nước sâm sấp + chút muối, nấu chín mềm,

xay nhuyễn cho mịn.

– Tỏi: Bóc vỏ, bằm nhuyễn.

– Ớt: Bỏ hột. Bằm nhuyễn.

– Me: Cho nước sôi vào lấy 2 muỗng súp nước me đặc.

Cách làm tương chấm

2. Chế biến:

Chảo để nóng, cho 2 muỗng súp dầu + 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho tương vào xào thật đều + đậu xanh + 2 muỗng súp nước me + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 3 muỗng súp đường + 2 muỗng súp nước lạnh. Nêm lại vừa ăn vị chua ngọt.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *