0961744414

cánh gà hấp nấm món ăn cuối tuần cho gia đình bạn

Bạn đang băn khoăn không biết cuối tuần này ăn món gì để thay đổi khẩu vị cho gia đình yêu thương. Món cánh gà hấp nấm sẽ là lựa chọn hấp dẫn cho gia đình mình vào mỗi cuối tuần nhé. Sau đây là cách chế biến món cánh gà hấp nấm nhé.

cánh gà hấp nấm
cánh gà hấp nấm

I. Vật liệu:

– 12 cánh gà ta nhỏ

– 1 hộp nấm

– 1 chén nước xương hầm

– Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + dầu mè + ngờ + cà chua + xì

dầu + tương ớt + bột năng.

II. Cách làm:

1. Chuẩn bị:

– Cánh gà: Chà muối, rửa sạch, chặt cánh gà làm hai, khứa vài lát trên cánh gà. Ướp cánh gà: 1 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng súp đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng súp tỏi phi + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng súp tương ớt . Để cánh gà thấm 30 phút.
– Nấm: Bỏ nước, trụng sơ, xả sạch; dầu phi tỏi, cho nấm xào sơ, nêm tiêu, muối, bột ngọt, dầu mè.
– Tỏi: Bóc vô, băm nhuyễn, phi vàng (1/2 băm nhuyễn)

– Ngờ: Lặt, rửa sạch.

– Cà chua: Tỉa hoa.

2. Chế biến:

– Bắc xửng nước sôi, cho cánh gà + nấm vào hấp khoảng 20 phút, cánh gà chín mềm lấy ra.
– Nước xốt: Chảo nóng cho 1 muỗng súp dầu + 1 muỗng súp tỏi bằm, phi vàng, cho nước hấp cánh gà vào xào + 1 chén nước dùng, nêm tiêu + muối + bột ngọt + xì dầu + dầu mè. Cho 1 muỗng súp bột năng quậy chút nước lạnh vào cho sanh sánh, nhắc xuống.

III. Cách dùng:

Cho cánh gà + nấm ra đĩa, chế nước xốt lên, rải ngò, tiêu. Dọn kèm chén xì dầu, ớt thái khoanh.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *