Mẹo nhỏ: Để tìm kiếm chính xác các ấn phẩm của GiuseArt.com, hãy search trên Google với cú pháp: "Từ khóa" + "giuseart". (Ví dụ: thiệp tân linh mục giuseart). Tìm kiếm ngay
6 lượt xem

Củ Cải Ngựa Bán Ở Đâu – Cây Cải Ngựa Mua Ở Đâu Archives

Củ Cải Ngựa Bán Ở Đâu - Cây Cải Ngựa Mua Ở Đâu Archives

Với rất nhiều điều không lành mạnh gia vị Ở ngoài kia, nó khó tìm thấy thứ gì đó để tạo hương vị cho bánh sandwich và thịt yêu thích của bạn mà không cần thêm calo và các thành phần kém lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn. Chà, gặp cải ngựa, một loại rau củ có chứa chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng quan trọng, mang lại cho nó một vị trí xứng đáng là món ăn mới của bạn.

Bạn đang xem: Củ Cải Ngựa Bán Ở Đâu – Cây Cải Ngựa Mua Ở Đâu Archives

Bạn đang xem: Củ cải ngựa bán ở đâu

Có bất kỳ lợi ích sức khỏe để cải ngựa? Và cải ngựa có tốt cho bạn không?

Nghiên cứu mới nổi đã khai quật được một số lợi ích mạnh mẽ liên quan đến thành phần đáng kinh ngạc này, báo cáo rằng nó có thể bảo vệ chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn, thúc đẩy tiêu hóa lành mạnh, giảm viêm và hơn thế nữa.

Vì vậy, cải ngựa có tốt cho huyết áp? Nó có tốt cho gan của bạn không, và có bất kỳ lợi ích sức khỏe nào khác được tìm thấy trong món rau họ cải này không?

Dưới đây, những gì bạn cần biết để bắt đầu thêm thành phần ngon miệng này vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Rễ cây cải ngựa là gì?

Cải ngựa là một loại rau củ thường được sử dụng làm gia vị. Được biết đến chủ yếu vì hương vị mạnh mẽ của nó, nó trở thành một loại topping phổ biến cho thịt và cá khi chế biến.

Toàn bộ cây cải ngựa có một lịch sử lâu dài trong y học dân gian và có thể giúp ngăn ngừa và điều trị một số bệnh thông thường. Nó rơi vào loại rau cải, được biết đến với các hợp chất thực vật của họ được gọi là glucosinolates.

Nó cũng giàu chất chống oxy hóa và nhiều loại enzyme, bao gồm cải ngựa peroxidase. Do sự hiện diện của các hợp chất này, nó có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, chống lại bệnh tật và bệnh tật bằng chất chống oxy hóa, và cung cấp một hỗn hợp lành mạnh của vitamin và khoáng chất để giúp bổ sung một chế độ ăn uống cân bằng.

Mặc dù ban đầu đến từ Đông Nam Châu Âu, loại rau củ phổ biến này hiện được tìm thấy trên toàn thế giới. Vào thời trung cổ, cả lá và rễ cây cải ngựa đều được sử dụng làm thuốc.

Nó có một cái gọi là lợi tiểu tự nhiên, một điều trị cho các bệnh về đường hô hấp và thậm chí nhiễm trùng đường tiết niệu.

Nó có hương vị cay nồng tương tự rễ wasabi (thân rễ), còn được gọi là cải ngựa Nhật Bản. Cả hai đều thuộc cùng một họ thực vật, và dán wasabi thậm chí thường được sử dụng như là một thay thế cải ngựa.

Ngoài sự khác biệt rõ ràng về màu sắc và ngoại hình, có một số khác biệt độc đáo khác giữa wasabi so với cải ngựa là tốt.

Đáng chú ý nhất, wasabi có xu hướng có hương vị phong phú hơn, phức tạp hơn. Nó cũng khó khăn hơn nhiều để tìm thấy tươi và khó hơn để phát triển và trồng trọt.

Thành phần dinh dưỡng cải ngựa

Cải ngựa thường được tiêu thụ tươi. Nó có thể được nghiền từ một rễ tươi hoặc như một gia vị chuẩn bị.

Nó cũng được tìm thấy trong một số công thức nấu ăn với cải ngựa, từ khoai tây nghiền cải ngựa đến phô mai cải ngựa, cải ngựa mayo và cải ngựa aioli.

Thành phần hương vị này ít calo nhưng chứa một lượng tốt vitamin C và folate. Một muỗng canh (khoảng 15 gram) cải ngựa đã chuẩn bị chứa đựng xấp xỉ:

7,2 calo1,7 gram carbohydrate0,2 gram protein0,1 gram chất béo0,5 gram chất xơ3,7 miligam vitamin C (6 phần trăm DV)

Ngoài các chất dinh dưỡng ở trên, mỗi khẩu phần còn chứa một lượng nhỏ canxi, magiê, kali, kẽm, mangan, vitamin B6 và selen.

Lợi ích của cải ngựa

1. Chứa thuộc tính chống ung thư

Các hợp chất Glucosinolate được tìm thấy trong loại rau củ này chịu trách nhiệm cho hương vị cay của nó và mạnh mẽ trong chiến đấu chống lại ung thư. Trong thế giới thực vật, glucosinolates bảo vệ cây khỏi môi trường độc hại hoặc khắc nghiệt.

Thật ấn tượng, cải ngựa chứa glucosinolates gấp 10 lần so với bông cải xanh, vì vậy ngay cả với số lượng nhỏ bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích.

Nhiều nghiên cứu, bao gồm một từ Đại học Illinois, đã chỉ ra các ví dụ về loại rau củ này giúp cơ thể con người chống lại ung thư tốt hơn. Nghiên cứu cung cấp bằng chứng sơ bộ rằng nó có thể giúp gọi chết tế bào ở người và tế bào ung thư ruột kết, cũng như ngăn chặn thiệt hại oxy hóa liên kết với các gốc tự do.

Càng nhiều bề mặt nghiên cứu, khả năng để sử dụng glucosinolates như các tác nhân hóa học tiếp tục mở rộng. Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế biến và chuẩn bị rễ thực sự làm tăng khả năng chống ung thư của nó (điều này rất không phổ biến với rau), vì vậy việc cắt và nghiền để chuẩn bị là hoàn toàn ổn.

Xem thêm: Cong ty du lich intour, du lich trong nuoc, du lich nuoc ngoai, lam visa, ve may bay

2. Giàu chất chống oxy hóa

Các gốc tự do có thể gây tổn hại lớn cho cơ thể và tiêu thụ chế độ ăn kiêng cao hơn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp loại bỏ hoặc ngăn chặn thiệt hại này. Rễ cây cải ngựa chứa đựng một số phytocompound, là chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe con người.

Một số chất chống oxy hóa được tìm thấy trong rễ là antimutagenic. Điều này có nghĩa là chúng bảo vệ các bộ phận của cơ thể khỏi đột biến có thể gây hại vĩnh viễn.

Có chứng cớ Đột biến đó là để đổ lỗi cho bệnh tim và một số rối loạn thoái hóa phổ biến khác. Thật thú vị, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rằng chiết xuất từ ​​cải ngựa có thể làm giảm thiệt hại DNA do zeocin, một loại kháng sinh được biết là gây ra stress oxy hóa.

3. Bảo vệ chống lại vi khuẩn và vi khuẩn

Dầu chịu trách nhiệm cho hương vị cay nồng của cải ngựa, wasabi và mù tạt được gọi là allyl isothiocyanate, hoặc dầu mù tạt. Dầu không màu này là một chất kháng khuẩn được biết đến chống lại một phổ rộng của mầm bệnh.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh khả năng kháng khuẩn và kháng khuẩn sâu sắc của rễ cây cải ngựa.

Có một học tiến hành sử dụng tinh dầu cải ngựa để bảo quản thịt bò nướng và ngăn ngừa hư hỏng. Thịt bò với cải ngựa được thêm vào đã hạn chế sự phát triển của hầu hết các vi khuẩn để ngăn ngừa hư hỏng.

Rễ cây cải ngựa cũng có tác dụng tích cực đối với thực bào, là một loại tế bào trong cơ thể nhấn chìm và hấp thụ vi khuẩn. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy nó tăng cường chức năng kháng khuẩn của phagocytes để giúp chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.

4. Giảm các triệu chứng của bệnh hô hấp

Do đặc tính kháng sinh của cải ngựa, nó đã được sử dụng trong nhiều năm trong y học cổ truyền để điều trị viêm phế quản, viêm xoang, ho và cảm lạnh thông thường.

Trong một nghiên cứu của Đức, một loại thuốc thảo dược có chứa rễ đã được thử nghiệm chống lại kháng sinh thông thường. Không thể tin được những phát hiện cho thấy một kết quả tương đương trong điều trị viêm xoang cấp tính và viêm phế quản với chiết xuất tự nhiên khi so sánh với các phương pháp điều trị thông thường.

Với nhiều tác dụng phụ liên quan đến điều trị bằng kháng sinh, những phát hiện này rất thú vị. Họ cũng ủng hộ ý tưởng rằng cần có nhiều nghiên cứu hơn để giảm sử dụng kháng sinh và tìm ra phương pháp chữa trị tự nhiên cho các bệnh thông thường.

Thực tế là nhiều loại kháng sinh được sử dụng để điều trị bệnh hô hấp thường làm nặng thêm nguyên nhân cơ bản và chỉ làm giảm các triệu chứng của bệnh.

Mùi hăng của loại rau họ cải này cũng giúp tống chất nhầy ra khỏi hệ hô hấp trên để ngăn ngừa nhiễm trùng. Khi dùng loại rau củ này cho các vấn đề về xoang, có thể bạn cảm thấy như bạn đang sản xuất chất nhầy dư thừa, nhưng điều này thực sự có thể có lợi.

Sau một hoặc hai ngày, cơ thể bạn sẽ bắt đầu loại bỏ chất thải, đây là một bước quan trọng trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng.

Củ Cải Ngựa Bán Ở Đâu - Cây Cải Ngựa Mua Ở Đâu Archives

5. Giúp điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu

Nhờ khả năng của rễ cải ngựa chống lại sự phát triển của vi khuẩn và vi khuẩn, nó còn rất thành công trong việc điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu cấp tính tốt hơn so với các phương pháp điều trị bằng kháng sinh thông thường, thường là liên quan một số tác dụng phụ khó chịu. Các glyigide sinigrin, cũng được tìm thấy trong rễ, được biết là ngăn ngừa giữ nước và hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên, có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng thận và đường tiết niệu.

Sự hiện diện của allyl isothiocyanate, đó là trục xuất thông qua nước tiểu và đã được chứng minh khả năng chống ung thư bàng quang, cũng có thể hỗ trợ các đặc tính chống nhiễm trùng của loại rau củ này.

6. Hành vi như một hỗ trợ tiêu hóa

Cải ngựa chứa các enzyme kích thích tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột và giảm táo bón. Mật giúp loại bỏ cơ thể dư thừa cholesterol, chất béo và các chất thải khác, cũng như hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Rau củ này được coi là một cholagogue, là một chất mà kích thích sản xuất mật trong túi mật để hỗ trợ tiêu hóa.

Nó cũng cung cấp một lượng nhỏ chất xơ, rất quan trọng để thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa và đều đặn. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng lượng chất xơ ăn vào của bạn có thể bảo vệ chống lại các tình trạng như bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), viêm túi thừa và loét dạ dày.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Phòng Thu Âm Mini Tại Nhà Bạn Cần Có Những Thiết Bị Gì?

7. Làm giảm viêm và đau

Horseradish được người dân ở Hy Lạp cổ đại sử dụng như một loại thuốc giảm đau tự nhiên để giúp giảm đau lưng. Nó cũng được sử dụng trong các loại thuốc y học cổ truyền khác để giảm đau và viêm liên quan đến đau đầu.

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn, cải ngựa thường được áp dụng tại chỗ cho các khu vực của cơ thể bị đau do chấn thương, viêm khớp hoặc viêm. Điều này có thể là do các đặc tính chống viêm tìm trong nhiều hợp chất có lợi nó chứa.

8. Hỗ trợ giảm cân

Ít calo nhưng chất xơ cao, gia vị đầy hương vị này là một bổ sung tuyệt vời cho tủ lạnh của bạn nếu bạn muốn giảm cân. Không giống như các loại gia vị có hàm lượng calo hoặc đường cao khác như nước sốt thịt nướng, sốt cà chua hoặc salad, cải ngựa có thể thêm một hương vị cho các món ăn yêu thích của bạn mà không có cảm giác tội lỗi.

Nó cũng chứa dầu mù tạt, một hợp chất mạnh mẽ có thể giúp tăng cân.

Một nghiên cứu được phát hành trong Tạp chí khoa học và công nghệ thực phẩm cho thấy dùng dầu mù tạt giàu diacylglycerol cho chuột làm giảm trọng lượng cơ thể và mức độ leptin. Leptin là một loại hormone thúc đẩy cảm giác no giúp điều chỉnh trọng lượng cơ thể.

Tuy nhiên, việc duy trì mức độ leptin cao liên tục có thể góp phần kháng leptin, làm giảm khả năng sản xuất và sử dụng hormone quan trọng này một cách hiệu quả.

Liên quan: Mù tạt dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe & công thức nấu ăn

Mua và chuẩn bị rễ cây cải ngựa

Có rất nhiều lựa chọn về nơi mua cải ngựa, và cải ngựa tươi có sẵn ở các thị trường gần như quanh năm. Tuy nhiên, thời điểm tốt nhất để mua nó là vào mùa xuân.

Bạn thường có thể chọn từ các rễ từ hai đến bốn inch (mặc dù toàn bộ gốc có thể dài đến 20 inch). Khi bạn chọn gốc của mình, chọn một phần chắc chắn và không có phần mềm, xanh hoặc mốc.

Bạn cũng nên tránh rễ khô và teo quá mức, vì chúng có thể không phải là tươi nhất.

Bạn cũng có thể tìm thấy nó chuẩn bị rồi.

Horseradish chuẩn bị có nghĩa là gì?

Đây là một loại gia vị, thường được bảo quản trong giấm và muối. Ngoài ra còn có nước sốt cải ngựa được chuẩn bị sẵn có thể thêm một số thành phần bổ sung, cũng như một loại màu đỏ sử dụng nước củ cải đường.

Nó có thể được bán trong một chai trong khu vực gia vị lạnh của cửa hàng tạp hóa. Ngoài ra còn có các loại rễ cây cải ngựa khô có thể được sử dụng sau khi thêm nước.

Xem thêm: Mua mật gấu dễ như mua… rau – ThienNhien.Net | Con người và Thiên nhiên

Bạn có thể ăn rễ cây cải ngựa sống?

Mặc dù nó được tiêu thụ phổ biến nhất như một thứ gia vị, bạn cũng có thể tiêu thụ thành phần vô cùng linh hoạt này, ngâm hoặc nấu chín.

Lưu trữ cải ngựa tương tự như gừng. Bạn có thể giữ nó trong một túi nhựa trong tủ lạnh, nhưng nó bắt đầu khô ngay khi được cắt.

Thời gian tốt nhất để tiêu thụ nó là trong vòng một hoặc hai tuần kể từ ngày mua. Một khi bạn nắm được nó, nó tốt nhất để sử dụng nó trong vòng một vài ngày.

Đóng băng thường không được khuyến khích trừ khi rễ cây cải ngựa đã được mài. Nó có thể bị đóng băng đến sáu tháng theo cách đó.

Tương tự như lưu trữ khác, nó càng để lâu, hương vị sẽ càng ít cay. Nước sốt cải ngựa đã chuẩn bị thường được làm lạnh trong tối đa ba tháng.

Làm thế nào để bạn biết nếu rễ cây cải ngựa là xấu?

Nếu bạn thấy nó bị sẫm màu hoặc đang phát triển, thì chắc chắn đã đến lúc loại bỏ nó.

Khi chuẩn bị cải ngựa tự chế, bạn có thể làm cho việc lột da dễ dàng hơn bằng cách sử dụng một bàn chải cứng để có được làn da tối màu.

Nếu bạn mua một phần lớn của rễ cây cải ngựa, có thể có một lõi xơ đắng, có thể được loại bỏ. Khi bạn cắt nó, hương vị sẽ trở nên mãnh liệt hơn.

Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm làm cho quá trình dễ dàng nhất và cung cấp cho bạn một sự lây lan mỏng, mịn cho bánh mì và thịt. Bạn có thể cắt rễ đã bóc vỏ thành hình khối và sử dụng bộ xử lý để tạo sự nhất quán mà bạn thích.

Nhưng hãy cẩn thận khi bạn mở nắp sau khi nghiền, vì khói có thể khá dữ dội. Sử dụng quạt hoặc mở cửa sổ có thể giảm bớt sự kích thích cho mũi và mắt.

Làm thế nào để làm cho riêng mình + Bí quyết cải ngựa

Có rất nhiều lựa chọn và công thức nấu ăn để làm nước sốt cải ngựa, nhưng làm cải ngựa thường bao gồm các thành phần như mù tạt Dijon, kem chua, mayonnaise, hẹ và cải ngựa chuẩn bị. Để tạo phiên bản chuẩn bị của riêng bạn, chỉ cần thêm giấm trắng và muối để nếm thử khi bạn xử lý gốc.

Rễ cây cải ngựa kéo dài bao lâu? Và cải ngựa có xấu đi không?

Thông thường, bạn có thể lưu trữ thành phần này trong tủ lạnh lên đến sáu tuần trong một lọ thủy tinh kín. Cải ngựa đóng hộp là một lựa chọn khác để giúp kéo dài thời hạn sử dụng.

Mặc dù bạn có thể dễ dàng tìm thấy thành phần mạnh mẽ này tươi tại siêu thị, nhưng nó cũng rất dễ dàng để trồng cây cải ngựa của riêng bạn.

Làm thế nào để bạn phát triển rễ cây cải ngựa?

Có rất nhiều tài nguyên có sẵn cho cách trồng cải ngựa từ rễ mua tại cửa hàng, và cây này có thể dễ dàng tái sinh ngay cả từ vết cắt nhỏ nhất của rễ. Cây thích những vùng có nhiều nắng và cần đất sâu để mọc rễ.

Tuy nhiên, nó có thể rất xâm lấn, vì vậy việc trồng cải ngựa trong các thùng chứa là cách tốt nhất để bạn không lây lan quá nhiều.

Tự hỏi khi nào nên thu hoạch cải ngựa hay thời gian tốt nhất trong năm để đào lên cải ngựa là gì? Bởi vì đất mát làm tăng hương vị cay nồng của rễ, thu hoạch cải ngựa vào cuối mùa thu, mùa đông hoặc đầu mùa xuân để thực sự tối đa hóa hương vị của cải ngựa là tốt nhất.

Có rất nhiều cách khác nhau để thêm gia vị ngon này vào chế độ ăn uống của bạn. Dưới đây là một vài ý tưởng công thức cải ngựa ngon để giúp bạn bắt đầu:

Thận trọng / Tác dụng phụ

Cải ngựa có thể làm tổn thương bạn? Hoặc cải ngựa có thể giết bạn trong trường hợp cực đoan?

Mặc dù có nhiều lợi ích sức khỏe cải ngựa tiềm năng, có một số tác dụng phụ cần xem xét là tốt.

Vậy tác dụng phụ của cải ngựa là gì?

Loại rau củ này có chứa dầu mù tạt, mà đối với một số người có thể gây khó chịu vô cùng cho da, miệng, mũi, họng, hệ tiêu hóa và đường tiết niệu. Nếu sử dụng tại chỗ, tốt nhất nên bắt đầu với việc chuẩn bị ít hơn 2% dầu mù tạt để kiểm tra các phản ứng.

Một câu hỏi phổ biến là tại sao cải ngựa lại làm tổn thương não của tôi? Điều này có thể là do nó có chứa một hợp chất organosulfur gọi làllyl isothiocyanate, có thể đi vào khoang mũi và gây ra phản ứng thần kinh có thể cảm thấy như ngứa ran.

Trẻ em có thể bị ảnh hưởng nhiều hơn bởi cường độ của hương vị và mùi. Vì vậy, nó có lẽ tốt nhất cho trẻ em để tránh nó cho đến khi chúng trên 5 tuổi.

Nó không quyết định liệu dầu mù tạt có an toàn cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú hay không, vì vậy, phụ nữ trong những điều kiện này nên tránh tiêu thụ thành phần gia vị này. Những người có vấn đề về thận cũng nên tránh nó vì nó có thể làm tăng lưu lượng nước tiểu.

Những người có vấn đề về hệ tiêu hóa, chẳng hạn như loét, bệnh viêm ruột, nhiễm trùng hoặc các bệnh tương tự, cũng nên tránh ăn nó, vì nó có thể gây kích thích tình trạng và làm cho chúng tồi tệ hơn.

Suy nghĩ cuối cùng

Cải ngựa là một loại rau họ cải với hương vị cay nồng có liên quan đến một số lợi ích mạnh mẽ.Mỗi khẩu phần có lượng calo thấp nhưng cung cấp một lượng vitamin C, folate và chất xơ tốt, cũng như một số chất chống oxy hóa.Các lợi ích sức khỏe tiềm năng khác bao gồm giảm sự phát triển của vi khuẩn và giảm các triệu chứng hô hấp.Có một số tùy chọn có sẵn cho cách chế biến cải ngựa và nhiều công thức nấu ăn mà bạn có thể thêm nó để bắt đầu bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn.Tuy nhiên, nó có thể gây khó chịu cho một số người và có thể không được khuyến nghị cho phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú – cũng như những người có vấn đề về thận, rối loạn tiêu hóa hoặc các vấn đề về tuyến giáp.

Đọc tiếp: Rễ cam thảo Lợi ích mệt mỏi thượng thận & rò rỉ ruột

Chuyên mục: Kiến thức

  • Nên mua nguồn nào cho pc
  • Cách sử dụng kĩ thuật trong pes 2013
  • Cách làm trắng da mặt va tri mun
  • đánh giá loa soundmax ak

Nguồn: https://thuochaytribenh.com
Danh mục: Thảo dược

Thông báo chính thức: Ninh Bình Web (thuộc GiuseArt) không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ Facebookzalo chính thức.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!