0961744414

Rau cần ta (rau cần nước) món ngon bài thuốc quý

Rau cần ta (Rau cần nước)

1) Mô tả:

Rau cần ta ( Cần nước ) là loại cây thảo sống dai, nhẵn, mọc nằm hay mọc nổi rồi đứng lên, có rễ dạng sợi, thân rỗng, có đốt và khía dọc, dài 0,3 – 1m. Lá có hình dạng rất thay đổi, có cuống, nhưng các lá gốc và lá ngọn lại giống nhau, chia thùy hình lông chim 1 – 2 lần với các phiến hình mác hơi có dạng trái xoan hay hình thoi có chóp nhọn và mép nhăn nheo. Cụm hoa gồm những tán kép đối diện với lá, có 5 – 15 nhánh mang các tán con; mỗi tán còn lại chia 10 – 20 nhánh gần bằng nhau mang những hoa màu trắng. Quả hình trụ thuôn, có 5 cạnh lồi. Cây ra hoa vào tháng 4. Cây ưa nhiệt độ thấp, sinh trưởng mạnh trong mùa đông – xuân.

Cây rau cần nước
Cây rau cần nước

2) Thu hái và chế biến:

Rau cần ta trồng làm rau ăn. Có thể dùng tươi hay sấy khô. Rau có mùi thơm, vị the, tính lành

3) Công dụng:

Rau cần ta thơm, tính bình, không độc. Tổng quát: giải nhiệt, xanh xao do mất máu, nghẽn ruột, mụn nhọt, thổ huyết, băng huyết, lợi tiểu.

Bài thuốc:

– Xanh xao do mất máu: mỗi ngày ăn nửa ký rau cần ta với thịt bò.

– Giải nhiệt: lấy 300gram rau cần ta, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt hòa với nước chín để uống. Uống nhiều lần trong ngày.

– Người nóng sinh mụn nhọt: hằng ngày ăn tái hay luộc chín một bó rau cần ta, uống luôn nước luộc.

– Băng huyết, thổ huyết: dùng cả cây rau cần ta (cả rễ), giã nhuyễn, vắt lấy nước hết uống, uống xong nhớ nằm nghỉ ngơi. Ngoài ra có thể ăn tái hay luộc rau cần ta ăn thường xuyên hằng ngày.

– Nghẽn ruột, táo bón, bụng trưởng: lấy rau cần ta muối chua, ăn rau cần ta và uống nước muối chua đó 2-3 lần trong ngày.

– Lợi tiểu, tiểu khó: lấy rau cần ta cho vào một bong bóng heo, cho nước vào rồi cột lại chưng thật chín. Ăn cả rau và bong bóng heo.

Rau cần nước
Rau cần nước

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *