Rau câu (thạch) món ngon bài thuốc quý giải nhiệt mùa hè

RAU CÂU (Thạch)

1) Mô tả:

Rau câu là loại tảo ở các vùng biển, có rất nhiều màu tùy theo loại, ở nước ta phổ biến rau câu có màu hung hung và trắng. Trên đầu cành có răng nhỏ.

2) Thu hái và chế biến:

Rau câu thường thu hoạch vào tháng 3 – 10, đem về rửa sạch nước biến, cát, sò ốc bám vào, rồi phơi ngày, phơi đêm cho thật trắng rồi để dành ăn hay làm thuốc.

3) Công dụng:

Trị táo bón, giải nhiệt, chữa đái buốt, còi cọc, rôm sẩy, mụn nhọt, biếng ăn, bướu cổ, táo bón.

Bài thuốc.

– Táo bón: hằng ngày dùng 1- 10gram bột rau câu pha nước để uống.

– Còi cọc: dùng rau câu tươi hay khô nấu với thịt heo hay thịt bò ăn hằng ngày hoặc nấu rau câu lấy nước pha vào sữa cho trẻ con uống.

– Nóng nực sinh rôm sẩy, biếng ăn, mụn nhọt: nấu rau câu thành thạch ăn thường xuyên mối ngày.

– Bướu cổ: nấu rau câu thành xu xoa, thạch ăn thường xuyên nhiều ngày.

– Suy nhược thẩn kinh: cũng dùng như cách trên.

– Người nóng, đái buốt: lấy rau câu nấu nước để uống thay nước trà hay nước uống hằng ngày.