1) Mô tả: Cây ổi có thân  nhỏ, cao từ 2m – 5m, vỏ nhẵn khi già bong ra. Lá mọc đối, hình trái xoan. Hoa màu trắng, mọc ở nách lá. Quả hình cầu, nhiều hạt. 2) Thu hái và chế biến: Cây ổi mọc hoang và được trồng ở nhiều nơi. Thu hoạch