1) Mô tả: Cây hành thân thảo, màu trắng. Lá rỗng, hình trụ, đầu nhọn, giữa phình ra. Hoa hình xim, màu trắng ngà. 2) Thu hái và chế biến: Cây hành được trồng khắp nơi. Thường dùng tươi. Thu hoạch quanh năm. Vị cay, tính bình. 3) Công dụng: Trị cảm mạo phong hàn,