1) Mô tả: Cây sả có thân thảo mọc thành bụi, cao từ 0,6 – 1m. Thân rễ trắng hơi tím. Lá hẹp, dài như lá lúa, mép hơi nháp. Hoa mọc thành cụm. 2) Thu hái và chế biến: Cây sả được trồng ở khắp nước ta. Thân, rễ (củ) lá của cây sả