1) Mô tả: Sim là loại cây trung bình cao từ 2 – 3m, có khi cao 5 – 6m. Lá mọc đối, hình thuôn, cuống có lông mịn. Hoa màu hồng tím. Quả mọng màu tím sẫm, hạt hình móng ngựa. 2) Thu hái và chế biến: Cây sim mọc hoang ở nhiều nơi,