1) Mô tả: Thân cây rau om là thân cỏ mục bò, thân rỗng, dài 20 – 30cm, rất thơm. Lá mọc đối, mép hơi có răng cưa. Hoa dưới dạng xim. Quả nang, nhẵn. 2) Thu hái và chế biến: Rau om mọc hoang và được trồng làm gia vị. Có thể dùng tươi